تورت پوستى ، پىسا خېمىرى ، كاۋاۋىچىن: نېمىنى پىشۇرسىڭىزمۇ ، ئەڭ ياخشى پېچىنە-پىرەنىك تەييارلاش جەريانىنى ئاددىيلاشتۇرۇپ ، سىزنى ئەڭ مەززىلىك نەتىجىلەر بىلەن تەمىنلەيدۇ. بۇنىڭ ئۈچۈن ، پېچىنە-پىرەنىك ياكى پېچىنە-پىرەنىك ئىشلىتىش ياكى قايسى ماتېرىيالنى ئىشلىتىشنى ئويلىشىش كېرەك.
سىزنىڭ بىرىنچى تاللىشىڭىز كرېمنىيلىق پېچىنە-پىرەنىك بىلەن ئەنئەنىۋى پېچىنە تاختاي ئوتتۇرىسىدا. كرېمنىيلىق تاختاي ئىسسىققا چىداملىق بولغاچقا ، ئۇنى تەييارلاپ پىشۇرسىڭىز بولىدۇ ، بۇ ئارقىلىق تازىلاش ۋاقتى ۋە پىشۇرۇش دورىسى ئىشلىتىشنى ئازايتقىلى بولىدۇ. ئۇلار يەنە قاچا يۇيۇش ماشىنىسى بىخەتەر ، پۇراققا چىداملىق بولۇپ ، دومىلاپ ، ئىخچام ساقلىغىلى بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، ئۇلارنىڭ كۆپىنچىسىدە ئەينەك تالا بولغاچقا ، ئەگەر پىچاق بىلەن كېسىگەندە يادرو ئاشكارىلانسا ، ئۇلار ئەمدى يېمەكلىك بىخەتەر بولمايدۇ.
پېچىنە-پىرەنىك تاختىلىرى تېخىمۇ كلاسسىك تاللاش (مەسىلەن: پارىژ پېچىنە-پىرەنىك دۇكىنى) ، گرانىت ، مەرمەر تاش قاتارلىق ماتېرىياللارنىڭ تېمپېراتۇرىنى تەڭشەش خۇسۇسىيىتى بار ، ئۇنى ئىشلەتكەندە پېچىنە-پىرەنىكنى سوغۇق ساقلاش كېرەك. بەزى پېچىنە-پىرەنىك تاختايلىرىنى (مەسىلەن گرانىت) ئوچاقتا بىخەتەر ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئەمما باشقا ماتېرىياللارنى (مەسىلەن ياغاچ) ئىشلىتىشكە بولمايدۇ. ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ: پېچىنە-پىرەنىك تاختىلىرى تېخىمۇ قىممەت ، ئېغىرراق بولۇپ ، تېخىمۇ كۆپ ئاسراش ۋە ئاسراشقا موھتاج.
بىز پەقەت ئۆزىمىز ياقتۇرىدىغان مەھسۇلاتلارنى تەۋسىيە قىلىمىز ، بىزمۇ ئۇلارنى تەۋسىيە قىلىمىز دەپ ئويلايمىز. سودا گۇرۇپپىمىز تەرىپىدىن يېزىلغان بۇ ماقالىدە سېتىۋېلىنغان مەھسۇلاتلاردىن ئازراق سېتىلىشىمىز مۇمكىن.
بۇ پېچىنە-پىرەنىك كارىۋاتلىرى ناھايىتى قۇلايلىق بىلەن تەمىنلەيدۇ ھەمدە ئۈستۈنكى ئۈستۈنكى قەۋەتتىكى تەييارلىقتىن تونۇرغا پىشۇرۇپ ، ئاخىرىدا قاچا يۇيۇش ماشىنىسىغا يۆتكىگىلى بولىدۇ. ئۇلارنىڭ توڭلاتقۇنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە ئىسسىققا چىدامچانلىقى 450 گرادۇسقا يېتىدۇ ، تور يادروسى ئىزچىل نەتىجىگە ئېرىشىش ئۈچۈن ئىسسىقلىقنى تەكشى تارقىتىدۇ. ئۇلار يېپىشقاق بولمىغاچقا ، ماي ياكى پىشۇرۇش دورىسى قوشۇشنىڭ ھاجىتى يوق ، ئۇنى پىشۇرۇشقىمۇ ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئەمما كېسىشكە دىققەت قىلىشنى ئۇنتۇپ قالماڭ: ئەينەك تالا يادروسى سىڭىپ كىرگەندىن كېيىن ، ئۇنى ئالماشتۇرۇش كېرەك. بۇ كارىۋاتلارنىڭ ھەمىشە يۇقىرى باھاسى بولىدۇ ، ھەر بىر يۈرۈش ئىككى خىل بولىدۇ.
توپ مەستانىلىرى: «كىتزىنى كارىۋىتىدىكى پېچىنە-پىرەنىكلەر ھەتتا ئاستىدىمۇ مۇكەممەل ياسالغان. شۇنداق بولۇپلا قالماي ، ئۇلار يەنە قازاندىن ئاسانلا سىيرىلىپ كېتىدۇ ، كارىۋاتنىمۇ يۇيۇش ئاسان. تەۋسىيە قىلىندى! ».
ئىمپېرىيە ۋە ئۆلچەملىك ئۆلچەشنى ئۆزگەرتىش ۋە يەر يۈزىگە بېسىپ چىقىرىش ئارقىلىق ، بۇ كرېمنىيلىق پېچىنە-پىرەنىك پىشۇرۇش شامالنى شامالغا ئايلاندۇرىدۇ-دە ، ھۆكۈمدارنى تارتىپ چىقىرىش ياكى تۇتۇق قول ئىشلىتىپ تېلېفوننى ئېلىپ ھېسابلاش ئېلىپ بېرىشنىڭ ھاجىتى يوق. ئەڭ ئاخىرقى مەھسۇلاتقا ئوخشاش ، ئۇ ئوچاق ۋە قاچا يۇيۇش ماشىنىسى بىخەتەر ، ئەمما ئىشلەتكەندە ئۆتكۈر پىچاق ئىشلىتىشكە دىققەت قىلىڭ. تۆت چوڭلۇقتىن تاللاڭ.
مەستانىلەر: «ئۆلچەش ۋە ئايلاندۇرۇش جەدۋىلى پايدىلىق ، ئەمما ئەڭ ياخشىسى كارىۋاتنىڭ ئۆزى. [...] مەن بۇ كارىۋاتنى ئىشلىتىپ قېتىق بولكا تەييارلايمەن. (مەن ئۇنى پىسا خېمىرى ياساش ئۈچۈنمۇ ئىشلىتىمەن.) ئۇنى چاپلاپ يۇيالايمەن. daccess -ods.un.org daccess-ods.un.org خېمىرى ، تېيىلمايدۇ. ئۇنداق ئەمەس! ئۇ يېلىمغا ئوخشاش چاپلاشقان ، ئەمما ئېلىۋېتىش ياكى ئالماشتۇرۇش ئاسان. »
خېمىر تەييارلىغاندا ، بۇ گرانىت پىشۇرۇش تاختىسى (پىسانىڭ ئىككى ھەسسىسىگە تەڭ كېلىدۇ) سالقىنلىقنى ساقلاپ ، بىر قېتىم ئوچاققا قويسا ، ئۇدا پىشۇرۇش ئۈچۈن ئىسسىقلىقنى تەكشى تارقىتالايدۇ. ئۇ ئۆزەك ۋە سىزىلىشقا ئېغىر ھەم بىر قەدەر چىداملىق ، ئەمما مۇلايىم پوزىتسىيەنى ساقلاپ قېلىشنى خالايسىز. بۇ تاشنىڭ خروم دۇكىنى بار بولۇپ ، ئۇنى پۇكەيدىن ئوچاققا ئاسانلا يۆتكىگىلى بولىدۇ ، ئۇ ئىسسىق تاشنىڭ ئوچاقتىن چىققاندىن كېيىن ھەر قانداق يەرنىڭ كۆيۈپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالالايدۇ.
توپ مەستانىلىرى: «بۇ مېنىڭ ياخشى خېمىر بولكا پىشۇرۇشىمغا ھەقىقىي ياردەم بېرەلەيدۇ. ئۇ بەك چوڭ ، شۇڭلاشقا ئۇ ئولتۇرغان پولات رامكا ئىنتايىن پايدىلىق ، مەن بىلەن بىللە ئېلىپ يۈرۈشكە بولىدۇ. ياخشى مەھسۇلات ».
بۇ مەرمەر تاشتىن ياسالغان تاختاي ياستۇق بەلكىم تىزىملىكتىكى ئەڭ نەپىس تاللاش بولۇشى مۇمكىن. ئۇ گرانىتقا ئوخشاش ياخشى ، ئىشلىتىش جەريانىدا خېمىرنى سوغۇق ساقلايدۇ. ئۇنىڭ ئېغىرلىقى 29 قاداق ، بۇ ئەلۋەتتە ئەڭ ئېغىر تاختاي بولۇپ ، ھەرىكەتچانلىقىنى تېخىمۇ قىيىنلاشتۇرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئېھتىيات قىلىشىڭىز كېرەك: ئۇ گرانىتتىن سەل يۇمشاق ، شۇڭا ئۇ ئەخلەت ۋە سىزىلىشقا ئاسان ئۇچرايدۇ ، ماي ۋە بوياقلارغا دىققەت قىلىشىڭىز كېرەك ، چۈنكى ئۇلار ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ يۈزىنى داغلىيالايدۇ.
قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ سىزنىڭ پېچىنە-پىرەنىك ئىجادىيىتىڭىزنى كۆرسىتىشتىكى ئەڭ دوستانە رەسىم تاللىشى ئىكەنلىكىدە تالاش-تارتىش يوق ، ھەتتا ماس كېلىدىغان مەرمەر دومىلىما تاياقنى تاللىسىڭىزمۇ بولىدۇ.
توپ مەستانىلىرى: «چىرايلىق ، چوڭ پېچىنە ۋە خېمىر چوڭ. تۈزۈلۈشى ناھايىتى چىرايلىق بولۇپ ، بۇيۇملار ئورالغان. تەۋسىيە قىلىندى! ».
بۇ ياغاچتىن ياسالغان پېچىنە-پىرەنىك پىشۇرغان خېمىرنى خېمىر قىلىپ ، ئايرىم پېچىنە-پىرەنىكلەرگە كېسىشكە تولىمۇ ماس كېلىدۇ. بۇ تاختاي قاتتىق ياۋا كەرەپشە ۋە قارىياغاچتىن ياسالغان بولۇپ ، چوڭلۇقى بىر تەرەپتىن ياغاچقا كۆيۈپ ، ئۇزۇنلۇقى ۋە دىئامېتىرىنى ئۆلچەشكە قولايلىق.
قانداقلا بولمىسۇن ، ياغاچتىن ياسالغان پېچىنە-پىرەنىك تاختىلىرىنى دائىم گۆش يېغى بىلەن سىرلاش كېرەك ، بەزى سېتىۋالغۇچىلار يەنە سىيرىلماس كېسىش تاختىسىنى سېتىۋېلىشنى تەۋسىيە قىلىدۇ.
بىر توپ مەستانىسى: «مەن بۇ تاختىنى ياقتۇرىمەن. بىر تەرىپى كۆكتات كېسىشكە ، يەنە بىر تەرىپى خېمىر ۋە پېچىنە-پىرەنىكلەرگە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ھەتتا خېمىرنىڭ بىر تەرىپىنى ئۆلچەپ بېرەلەيدۇ ، شۇنداقلا تورت پوستى ياسىيالايدۇ. مەن بولكا پىشۇرۇپ ، بۇ تاختايدا پىششىقلاپ ئىشلەشنى ياخشى كۆرىمەن. بۇ بەك قىزىقارلىق ».
ئەگەر سىز كۆپىنچە پىشۇرۇش ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن توستېر ئىشلەتمەكچى بولسىڭىز ياكى كىچىك تۈرلەر ئۈچۈن تېخىمۇ ئىخچام كرېمنىيلىق پېچىنە-پىرەنىككە ئېھتىياجلىق بولسىڭىز ، بۇ نۇسخىدىكى Silpat ياخشى تاللاش. باشقا كرېمنىي ياپقۇچلارغا ئوخشاش ، ئۇ يېپىشقاق ئەمەس ، ئوچاقتىن بىخەتەر ، ھەمدە ئىزچىل نەتىجىگە ئېرىشەلەيدۇ ، ئەمما تېخىمۇ كىچىك كۆلەمدە.
توپ مەستانىسى: «مەن بۇ كرېمنىيلىق قەغەزنى بەك ياقتۇرىمەن. مەن پىشۇرغاندا نۇرغۇن ۋاقىت ئىشلىتىمەن. قازاننى مايلاشنىڭ ھاجىتى يوق ، يېمەكلىك ئۇنىڭغا چاپلاشمايدۇ. ئۇلار مېنىڭ ئاشخانىدا كەم بولسا بولمايدۇ ، ئۇزۇن ئۆمۈر كۆرىدۇ. ئۇزۇن ۋاقىت ».